2 szklanki mąki
pół szklanki cukru
3 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
półtorej tabliczki mlecznej czekolady
pół szklanki oleju
szklanka mleka
1 jajko
Przygotowanie
Ustawić piekarnik na temperaturę 180 stopni (termoobieg) lub 200 (bez termoobiegu). Czekoladę pokroić w kostkę. W dwóch oddzielnych miskach wymieszać składniki suche i mokre, połączyć zawartość misek mieszając łyżką do powstania jednolitej masy. Ciasto nakładać łyżką do papierowych foremek do muffinek, do mniej więcej ⅔ wysokości. Piec do 20 minut (po 15 minutach wbić patyczek - jeśli ciasto go nie oblepia babeczki wyjąć za 2 minuty), po wyjęciu z piekarnika pozostawić na chwilę na blasze do ostygnięcia.
Ilość danego do ciasta kakao to kwestia gustu - trzeba jednak pamiętać, że im więcej się go doda, tym bardziej gorzki smak będą miały babeczki.
Upieczone, zjedzone, chyba smakowały. :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz