Ciasto
300 g mąki
2 jajka
250 ml mleka
100 ml wody
szczypta soli
Sos
1 spory brokuł
sos serowy Knorr
sól
Zapiekanie
300 g startego sera
Przygotwanie
Pociąć brokuła na mniejsze cząstki, umyć, ugotować z dodatkiem półtorej łyżeczki soli. W czasie gdy brokuły się gotują, przygotować ciasto na naleśniki - wymieszać wszystkie składniki dokładnie ze sobą łyżką. Zrobić sos zgodnie z przepisem na saszetce z sosem. Wyjąć i odcedzić ugotowane różyczki brokuła (powinny być miękkie), pokroić na bardzo małe kawałki, przełożyć do miski, dolać sos serowy, dokładnie wymieszać. Usmażyć naleśniki - rozgrzać trochę oleju na patelni i smażyć okrągłe, cienkie naleśniki. Każdy posmarować sosem, zawinąć. Można je dodatkowo zapiec z serem w otwartym naczyniu żaroodpornym - naczynie posmarować masłem, ułożyć w nim zawinięte naleśniki, posypać startym serem, piec w temperaturze 180 stopni do momentu stopienia się sera.
Na zdjęciu wersja bez sera, tak też dobrze smakują. :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz