150 g miękkiego masła
2,5 szklanki mąki
pół szklanki cukru
pół szklanki mleka
4 jajka
2 tabliczki czekolady
łyżka proszku do pieczenia
paczka cukru waniliowego
pół łyżeczki soli
Przygotowanie
Masło zmiksować z cukrem waniliowym do uzyskania gładkiej, jasnej masy. Wciąż miksując dodawać jajka i trochę cukru, aż do wykorzystania całej ilości. Mleko zmieszać z proszkiem do pieczenia i solą, dodać do masy z miksera, wymieszać łyżką. Posiekać czekoladę na małe kawałki, dodać ją z mąką do masy, wymieszać łyżką. Do papilotek nakładać ciasta prawie do samego brzegu (przynajmniej jeśli pieczemy w blasze z dołkami). Piec w temperaturze 190 stopni, 15-20 minut (aż babeczki wyrosną, zrumienią się i popękają u góry).
Piekłam już wersje z czekoladą mleczną i z białą, obie są dobre. :) Na noc warto je zostawić przykryte folią aluminiową, nie będą wtedy suche.
